海鲜盒的做法大全家常 ？海鲜盒的做法大全家常菜

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本文目录

1. 北塘干鲶鱼汤的常鲶菜做法
2. 鲶鱼汤的做法 ，西红柿鲶鱼汤怎么做好吃
   ，鱼汤西
3. 清炖鲶鱼汤的做法做法

北塘干鲶鱼汤的做法

食材 ：鲶鱼 ，调料色拉油
，大全鸡精 ，家常萝卜干，鲶鱼芹菜
。常鲶菜

北塘干鲶鱼汤的鱼汤做法：

1.萝卜干先切片泡一下水煮出来的汤才不会太咸。

2.把水煮开后先放萝卜干煮片刻后放鲶鱼姜丝煮15分钟至鲶鱼熟,(我鲶鱼切得大点而且有一边的鲶鱼头所以煮的时间长点,

3.如果是切薄片的鲶鱼煮的时候就要短)调入色拉油,鸡精撒上芹菜珠即可，北塘干鲶鱼汤就完成了。

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材料

鲶鱼一条（一斤左右）西红柿两个盐适量姜四片白胡椒粉一勺

做法

1 、将鲶鱼杀好后，用沸水烫去表面粘液
，再用清水洗净，切成大块。西红柿洗净后用开水烫一下
，去掉外皮，再切成大块。

2 、取一个微波炉适用的汤煲，放入切好的鲇鱼 ，再加足量冷水，放入姜片和切好的西红柿 ，盖上盖 ，放进微波炉 。

3 、高火加热十分钟后改低火加热二十分钟即可；喝之前放盐调味 ，再洒少许白胡椒粉提味。

清炖鲶鱼汤的做法

需要提前准备好的材料包括 ：鲶鱼2条 、食盐1勺 、鸡精1勺 、葱适量 、姜适量、蒜适量、紫苏适量 、调和油3g、白酒1勺。

1、姜，蒜，紫苏，葱，鲇鱼 ，备用。

2、油锅烧热，鱼放入煎到两面金黄。

3、放姜  ，紫苏，放白酒 。然后多放些水煮 ，时间煮长点。

4、放蒜，放盐。再煮 。

5、汤汁浓稠时，放葱，鸡精 。

6、搅拌均匀，完成。

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